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Lentilha deliciosa da Nana
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Avatar de ANA CAROLINA
Por ANA CAROLINA

Ingredientes (10 porções)

  • 1 pacote de lentilhas
  • linguiça calabresa2 linguiças tipo calabresa
  • 1 pedaço de lombo de porco
  • bacon1 pedaço de bacon
  • cebola1 cebola grande picada
  • óleoóleo ou azeite para refogar
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne
  • águaágua
  • cheiro verde, coentro e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem a lentilha e deixe de molho na água por 15 minutos.

  2. 2

    Escalde a linguiça e o lombo e frite com o bacon e pouco óleo (caso solte gordura, remova uma parte). Acrescente a cebola e deixe dourar.

  3. 3

    Adicione a lentilha com a água do molho e o caldo de carne. Acerte o sal.

  4. 4

    Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 min após pegar pressão.

  5. 5

    Depois de cozido, adicione o coentro e o cheiro verde.

  7. 6

    Sirva com arroz branco.

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