30min
Por ANA CAROLINA
Ingredientes (6 porções)
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1 maço de couve cortado bem fininho
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sal e coentro a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e corte-as pela metade. Reserve.
- 2
Na panela de pressão, leve parte da cebola para refogar até dourar. Acrescente as batatas e a linguiça picadinha e água até cobrir. Junte os caldos de carne e misture até dissolver.
- 3
Tampe a panela e cozinhe por 15 min após pegar pressão.
- 4
Separe a linguiça e bata o caldo no liquidificador com parte da couve.
- 5
Enquanto isso, frite a linguiça, junte o restante da cebola, refogue, adicione a couve e deixe murchar.
- 6
Por último, despeje o caldo batido no refogado, acerte o sal, acrescente o coentro picadinho e deixe ferver.
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