1h 50min
Por Anna Beatriz Pompermayer
Ingredientes (4 porções)
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manjericão picado a gosto
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3 peitos de frango sem osso cortados ao meio e temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, coloque 5 ovos levemente batidos, 150 g de queijo parmesão ralado, manjericão picado a gosto e misture bem.
- 2
Leve para geladeira e deixe por 1 hora. Ou até você perceber que ele virou um creme. Eu deixei o meu por 30 minutos.
- 3
Coloque em uma assadeira 3 peitos de frango sem osso (temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto) cortados ao meio, e sobre cada peito de frango passe a mistura de ovos com queijo (feito acima) formando uma camada.
- 4
No canto da assadeira, regue ½ xícara (chá) de leite.
- 5
Leve ao forno médio pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- 6
Retire do forno e sirva em seguida.
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