40min
Ingredientes (10 porções)
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3 ovos inteiros (peneire as gemas)
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Para a calda:
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20 balas toffe de chocolate com menta
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata por 5 minutos.
- 2
Em uma forma de furo no meio (20 cm).
- 3
Unte com manteiga e chocolate em pó.
- 4
Coloque a massa cubra com papel aluminio dobrado para não entrar água.
- 5
Coloque dentro de uma panela de pressão.
- 6
Coloque 1 copo de água no fundo da panela com cuidado para não ancher muito e entrar na forma.
- 7
Cozinhe por aproximadamente 30 minutos depois que pegar pressão.
- 8
Desligue deixe sair a pressão, abra para ver se já cozinhou, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 9
Para a cobertura misture 20 balas tipo toffe de menta ou o sabor desejado, 1/2 colher de manteiga, 2 copos de leite e 4 colheres de chocolate em pó deixa dissolver bem, misture até dar ponto de calda.
- 10
Jogue por cima do brigadeirão.
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Brigadeirão na panela de pressão
Brigadeirão de panela
