Esprema um limão, acrescente pimenta do reino e sal a gosto, coloque os filés de peixe nesta mistura e deixe marinando por 1 hora.
Coloque as batatas e as cenouras para cozinhar, até que fiquem ao dente.
Retire as batatas, passe no espremedor, coloque em uma panela e acrescente o leite, uma pitada de sal, 1 colher de parmesão e uma colher de margarina, deixe ferver e reserve.
Coloque o brócolis e a vagem para cozinhar, preferencialmente, no vapor.
Corte tiras de 1 cm de largura de cenoura, berinjela, abobrinha e cebola e leve para grelhar por 3 a 5 minutos e reserve.
Coloque o filé de peixe para grelhar por aproximadamente 5 minutos.
Aqueça uma frigideira e faça um molho com azeite, um pouquinho de margarina, o alho espremido e as alcaparras
regue o filé com o molho de alcaparras.
Se quiser pode regar as verduras com esse molho tbm.
Nao como peixe mais essa receita deve ficar deliciosa vou esperimentar.
Elaine
em 29/08/15
Adorei mais gostaria de dicas de como grelhar o filé de peixe na grill sem grudar, já tentei azeite, com ele bem quente, mais quando fecho a grill ele cola .
Yonara
em 14/02/16
Elaine, tenta um peixe chamado Arabaiana. Acho q ele nao gruda.
mércia cardoso
em 05/07/14
Maravilhaa
Hercules Pimenta...
em 11/02/11
Ótimos petiscos.
Maristela
em 27/11/10
faço sempre só que com hamburgers _feitos em casa, e acrescento cogumelos frescos grelhados, fica como sugestão, é uma delícia
Miriam
em 27/03/10
Delicioso este prato! Adorei!
Diva Fonseca
em 20/11/09
nossa impressionei minha sogra com essa receita!!!!!
Luiza
em 09/11/09
Gostei muito é facil,saborosa,e uma comida leve,e olha nao suja muita coisa é so e lavando ao tempo de preparar..rsrs.
Daniela Valim e...
em 25/07/08
É uma receita muito gostosa, pois adoro peixe e legumes, porém dá um pouco de trabalho, pois são varias coisas para fazer e para comer tudo quentinho é meio dificil. O molho fica uma delícia, eu coloquei vinho branco também, inclusive para temperar o peixe, deu um gostinho especial. Para melhorar, é so fazer a receita em duas pessoas, que dá mais certo. Meu namorado amou e eu também! Tá de parabéns!
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Parece muito bom, eu amo peixe. Vou fazer.
Nao como peixe mais essa receita deve ficar deliciosa vou esperimentar.
Adorei mais gostaria de dicas de como grelhar o filé de peixe na grill sem grudar, já tentei azeite, com ele bem quente, mais quando fecho a grill ele cola .
Maravilhaa
Ótimos petiscos.
faço sempre só que com hamburgers _feitos em casa, e acrescento cogumelos frescos grelhados, fica como sugestão, é uma delícia
Delicioso este prato! Adorei!
nossa impressionei minha sogra com essa receita!!!!!
Gostei muito é facil,saborosa,e uma comida leve,e olha nao suja muita coisa é so e lavando ao tempo de preparar..rsrs.
É uma receita muito gostosa, pois adoro peixe e legumes, porém dá um pouco de trabalho, pois são varias coisas para fazer e para comer tudo quentinho é meio dificil. O molho fica uma delícia, eu coloquei vinho branco também, inclusive para temperar o peixe, deu um gostinho especial. Para melhorar, é so fazer a receita em duas pessoas, que dá mais certo. Meu namorado amou e eu também! Tá de parabéns!