Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Escondidinho de macaxeira com carne de sol

30 4.5
Avalie essa receita
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 40

Ingredientes

  • 1 kg de macaxeira (mandioca)
  • 1 colher de manteiga
  • 1 copo de requeijão
  • 1 creme de leite
  • sal a gosto
  • 250 g de carne de sol
  • 200 g de queijo mussarela
  • queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe bem a macaxeira até que ela possa ser amassada.
  2. Amasse a macaxeira e reserve.
  3. Em um panela coloque a manteiga, em seguida a macaxeira, o requeijão e mexa bem até que se torne uma mistura hemogenia (como um purê).
  4. Depois acrescente o creme de leite.

Carne:

  1. Em uma panela frite a carne e tempere a gosto.
  2. Depois de fritada, bata a carne no liquidificador ou em um processador e reserve.

Montagem do prato:

  1. Em um refratário coloque uma camada do purê de macaxeira.
  2. Logo apos coloque uma camada de carne.
  3. Depois acrescente mais uma camada do purê.
  4. Coloque o Queijo em cima e logo após acrescente um pouco de queijo parmesão.
  5. Coloque no micro-ondas ou no forno para granitar.

PELA WEB

Comentários

  • Pode sim! Eu fiz sem creme de leite e sem requeijão.

  • Gente eu fiz essa receita ficou muito gostoso adorei

  • Acho que vc deveria rever o tempo de preparo. Fiz e infelizmente não prestou.

  • Posso misturar charque e calabresa?

  • Excelente!!

  • Pode fazer sem o requeijão e sem o creme de leite?

  • Pode fazer sem o requeijão?

  • Poderia usar somente a macaxeira pra fazer o escondidinho, precisa realmente do requeijão ou posso fazer com outra coisa? Sou principiante, e gosto muito do prato. Grata desde já!

    • Pode sim. Eu sempre faço só com o purê da macaxeira. Nunca fiz por receita nenhuma. Depois de cozinhar a macaxeira, bato ela no liquidificador com leite até ficar na consistência desejada. Depois levo ao fogo com um pouco de manteiga até ferver.

  • Ficou delicioso esse escondidinho! Hummmm

  • Pode fazer sem o creme de leite?

    • Pode.

Ver mais