Escondidinho de macaxeira com carne de sol

Microondas

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 2.072

Comentários 40

Ana Membro desde 2012

Ingredientes

1 kg de macaxeira (mandioca)
1 colher de manteiga
1 copo de requeijão
1 creme de leite
sal a gosto
250 g de carne de sol
200 g de queijo mussarela
queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe bem a macaxeira até que ela possa ser amassada.
Amasse a macaxeira e reserve.
Em um panela coloque a manteiga, em seguida a macaxeira, o requeijão e mexa bem até que se torne uma mistura hemogenia (como um purê).
Depois acrescente o creme de leite.

Carne:

Em uma panela frite a carne e tempere a gosto.
Depois de fritada, bata a carne no liquidificador ou em um processador e reserve.

Montagem do prato:

Em um refratário coloque uma camada do purê de macaxeira.
Logo apos coloque uma camada de carne.
Depois acrescente mais uma camada do purê.
Coloque o Queijo em cima e logo após acrescente um pouco de queijo parmesão.
Coloque no micro-ondas ou no forno para granitar.

PELA WEB

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Marcilene Galdino
em 25/10/18

Pode sim! Eu fiz sem creme de leite e sem requeijão.
Emilly Vitoria
em 18/07/18

Gente eu fiz essa receita ficou muito gostoso adorei
Mônica
em 23/12/16

Acho que vc deveria rever o tempo de preparo. Fiz e infelizmente não prestou.
Amanda
em 19/07/16

Posso misturar charque e calabresa?
Regia Carvalho
em 27/05/16

Excelente!!
Joycinha Mendes
em 31/03/16

Pode fazer sem o requeijão e sem o creme de leite?
andrezha gomes
em 18/02/16

Pode fazer sem o requeijão?
Alice Santos
em 11/02/16
Poderia usar somente a macaxeira pra fazer o escondidinho, precisa realmente do requeijão ou posso fazer com outra coisa? Sou principiante, e gosto muito do prato. Grata desde já!
- Alice Brito Botan
  em 22/06/17
  
  Pode sim. Eu sempre faço só com o purê da macaxeira. Nunca fiz por receita nenhuma. Depois de cozinhar a macaxeira, bato ela no liquidificador com leite até ficar na consistência desejada. Depois levo ao fogo com um pouco de manteiga até ferver.
Cecilia Silva
em 31/12/15

Ficou delicioso esse escondidinho! Hummmm
Danielly Sodré
em 30/10/15
Pode fazer sem o creme de leite?
- TudoGostoso
  em 03/11/15
  
  Pode.

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Escondidinho de macaxeira com carne de sol

Ingredientes

Modo de Preparo

Carne:

Montagem do prato:

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