40min
Ingredientes (12 porções)
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1 pacote de ervilhas em grãos
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1 caixinha de knnor de bacon
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macarrão argolinha a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar ervilha de molho por duas horas e reservar.
- 2
Cortar o bacon e a calabresa em pedaços bem pequenos e reservar.
- 3
Passar a cenoura em ralo na parte mas grossa e reservar.
- 4
Colocar o alho amassado em panela de pressão acrescentando o azeite até que doure, acrescente a seguir o bacon, a calabresa, mexendo até dar uma fritadinha nos mesmos.
- 5
Adicione a seguir a ervilha, o caldo de bacon e água até cobrir acima uns 2 centímetros.
- 6
Fechar e deixar cozinhar por 20 minutos.
- 7
Destampar e acrescentar o milho com água e tudo, o macarrão, deixar cozinhar e por último acrescentar o creme de leite e o coentro, não deixar ferver, só aquecer, então desligar.
- 8
Bom apetite!
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