Name: Souflé de chuchu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 chuchus; 1 xícara de leite; 1 ovo; 1 colher de farinha de trigo; 2 colheres de queijo ralado; 2 dentes de alho socados; 1 colher de manteiga; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

5 chuchus
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de farinha de trigo
2 colheres de queijo ralado
2 dentes de alho socados
1 colher de manteiga
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque todo o chuchu, pique em quadradinhos e cozinhe este junto ao alho dourado na manteiga com um pouco de sal.
2
Reserve este chuchu em um pirex.
3
Molho:
Coloque no liquidificador o leite, o ovo, o queijo ralado e a farinha de trigo.
4
Pode polvilhar um pouquinho de queijo ralado em cima para ajudar a dourar e dar uma aparência mais bonita à receita.
5
Bata tudo por dois minutinhos.
6
Coloque este molho de leve em cima do chuchu que está reservado no pirex, coloque no forno médio e deixe dourar um pouco e estará pronta a receita.
7
Sirva com um arroz e uma carne se sua preferência!