Ingredientes (20 porções)
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1 lata de água morna
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1 lata de óleo (faltando dois dedos para completar)
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Goiabada para o recheio (cortada em cubos)
Modo de preparo
- 1
Bater no liquidificador o leite condensado, ovos, água e o óleo.
- 2
Em uma bacia colocar o trigo e o fermento e adicionar a mistura do liquidificador, sovar a massa muito bem. O detalhe importante é que quanto mais sovada mais gostosa ficará a rosca. Cubra a massa e deixe crescer por 1 hora e Meia.
- 3
Depois deste tempo, colocar a massa na forma com uma colher, como se estivesse fazendo bolinhos de chuva, só que maiores, deixando um pequeno espaço entre uma fileira e outra. Coloque a goiabada no meio das bolinhas e deixe crescer novamente, por mais ou menos 1 hora. Asse por cerca de 20 minutos em fogo alto, depois abaixe e espere completar mais ou menos uma hora, dependendo do forno a ser usado. Depois de assada, faça uma calda com a água e o açúcar, picele por cima e jogue coco ralado.
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