30min
Por Maria Grazia Nervegna
Ingredientes (2 porções)
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alguns pedacinhos de bacon
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1/2 couve-flor levemente cozido
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2 xícaras de macarrão de sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar a cebola e o bacon com azeite de oliva, acrescentar o tomate picado, a couve-flor dividida em pedaços, o sal e a pimenta, deixar refogar até o tomate amolecer, se necessário coloque um pouco de água para não queimar.
- 2
Acrescentar a água e deixar apurar por 10 minutos em fogo brando, em outra panela cozinhar o macarrão ao dente, quando pronto escorrer e jogar na panela com o caldo de couve-flor.
- 3
Deixar mais 2 minutos no fogo brando e sirvir bem quente com queijo ralado.
Informações adicionais
Obs.: Se necessário acrescentar mais um pouco de água.
