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Preparo
Rendimento 55 porções
Comentários 48

Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras de leite
    • 4 colheres (sopa) de maionese
    • 1 cubo de caldo de legumes
    • 2 xícaras de farinha de trigo

    Recheio:

    • 200 g de mussarela ou queijo prato em cubos pequenos

    Para empanar:

    • Farinha de rosca e 1 ovo batido

    Modo de Preparo

    1. Em uma panela levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de legumes até ferver.
    2. Desligar.
    3. Colocar toda farinha.
    4. Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexer até soltar do fundo da panela.
    5. Esperar esfriar.
    6. Formar bolinhas recheando cada uma com um cubinho de queijo,fechar bem para evitar que estourem.
    7. Passar na farinha de rosca,ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite, novamente na farinha de rosca.
    8. Fritar em pequenas quantidades em bastante óleo quente.
    9. Escorrer em papel absorvente.

    PELA WEB

    Comentários

    • Alguém aí já fez? Deu qts porções? Por favor .

    • Essa receita é muito boa e fácil fiz.com margarina porem ficou muito oleosa da próximavez vou fazer com maionese

    • Ola posso colocar tempero em po sazon no lugar caldo galinha???

    • Bem legal

    • Muito legal

    • Receita ótima, ficam gostosos, sequinhos e saborosos. Apenas troquei o caldo de legumes por temperos secos (orégano, alho em flocos e salsa desidratada), e não utilizei sal. Ficou muito saboroso! A temperatura certa do óleo é crucial para o sucesso da receita. Se fritar em óleo muito quente não dá certo!!!

    • Posso fazer de trigo com fermento? Sera que dar certo??

      • Esta receita não leva fermento, portanto, melhor não utilizar a farinha de trigo com fermento, Rylleri.

    • Gente, eu fritei as bolinhas mais a massa ficou crua por dentro,a mussarela também nao derreteu

      • Talvez você tenha fritado em fogo alto. Frite no fogo médio/baixo

    • otimo! a massa é bem facil de fazer e ficou uma delicia

    • no lugar da maionese pode colocar manteiga ??

      • Pode sim so uso margarina nunca fiz com maionese vou experimentar para ver se fica bom.

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