Name: Bife à parmegiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 bifes grandes de carne bovina; 2 ovos; 200 g de queijo; 150 g de farinha de trigo; 200 g de farinha de rosca; 2 caixas (100 ml) de extrato de tomate; 2 copos (200 ml) de leite; alho e sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

Carne

6 bifes grandes de carne bovina
2 ovos
200 g de queijo
150 g de farinha de trigo
200 g de farinha de rosca

Molho

2 caixas (100 ml) de extrato de tomate
2 copos (200 ml) de leite
alho e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Passe o bife no ovo em seguida na farinha de trigo, novamente no ovo e depois na farinha de rosca para empanar.
2
Fritar em pouco óleo.
3
Reserve.
4
Para o molho, frite o alho e o sal a gosto,adicione o molho de tomate, dissolva 2 colheres de farinha de trigo em 2 copos de leite e adicione ao molho , mexer ate dar o ponto.
5
Na forma monte os bifes depois adicione o molho por cima e o queijo, levar ao forno até derreter o queijo.