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Escondidinho de frango diferente

3 4.5
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  • Imagem enviada por Cristiane de Oliveira Forte Meireles
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Purê:

    • 5 batatas médias
    • 1 colher de margarina
    • Orégano a gosto
    • 1/2 caldo de galinha com tomate (qualimax)
    • 1/2 garrafinha de leite de coco

    Molho:

    • 2 xícaras de frango desfiado
    • 1 alho
    • 1/2 cebola
    • 1/2 sachê de molho de tomate tradicional (quero)
    • 1 tomate grande picadinho
    • salsinha a gosto
    • 3 fatias de presunto picadinho
    • 1 colher de margarina
    • 1 colher de maisena
    • 1/2 copo de água
    • queijo parmesão ralado a gosto

    Modo de Preparo

      Purê:

      1. Cozinhar as batatas descascadas.
      2. Depois de cozidas, amassar bem em uma panela.
      3. Adicionar o caldo de galinha e o leite de coco. Mexa bem.
      4. Levar ao fogo e adicionar a margarina e o orégano.
      5. Reservar

      Molho:

      1. Adicionar em uma panela o alho, cebola e a margarina. Deixar dourar.
      2. Depois adicionar o frango e deixar fritar por 2 minutos, mexendo sempre.
      3. Adicionar o molho de tomate, água e a maisena
      4. Deixar engrossar.
      5. Por último adicione o tomate e a salsinha
      6. Deixar por mais 2 minutos no fogo.
      7. Desligar.

      Montagem:

      1. Jogar o molho eu uma refratária.
      2. Salpicar o presunto por cima.
      3. Depois adicione colheradas do purê por todo molho até cobrir.
      4. Adicionar o queijo ralado.
      5. Levar ao forno até dourar.

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      Comentários

      • Fácil e gostosa!!!

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