Moqueca de preguiçoso

Passe os filés de peixe em uma água com limão e deixe escorrer.

Em um refratário monte o prato.

Coloque uma camada de peixe, em cima coloque sal, pimenta, cebola, azeitona e os pimentões, derrame todo o molho de tomate.

Coloque o restante do peixe e por cima, coloque a cebola, o restante do dos pimentões, e o cheiro verde.

Em uma vasilha misture o creme de leite com o leite de coco, jogue sobre o peixe no refratário.

Leve ao forno por 25 minutos , retire e prove o sal, se tiver bom deixe mais 10 minutinhos, se preferir regue com um pouco de azeite pra finalizar.

Está pronto para servir.

Sirva com arroz branco e salada verde.

Bom apetite.