Name: Bolo de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de açúcar; 1 kg de farinha de trigo; 1,5 kg de manteiga comum; 1/2 litro de leite; 6 ovos; pitada de sal; 1 pacote de 500 g de coco; 1 banda de limão

Bolo de coco

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Por SILVIA DO SOCORRO ROSARIO TAVARES

Ingredientes (8 porções)

1 kg de açúcar
1 kg de farinha de trigo
1,5 kg de manteiga comum
1/2 litro de leite
6 ovos
pitada de sal
1 pacote de 500 g de coco
1 banda de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o açúcar, a manteiga, até formar uma pasta, depois ovos e limão, leite e trigo.
2
Misture bem e coloque o coco e pitada de sal.
3
Coloque na forma untada.
4
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.