Name: Almôndegas de Linguiça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de linguiça toscana; 1/2 xícara de trigo; 1 1/2 xícara de farinha de rosca; 1 cebola; 1 tomate; 3 ovos; tempero verde; 1 miolo de pão; 1 colher de sobremesa de fermento; óleo para fritar

Ingredientes (15 porções)

1 kg de linguiça toscana
1/2 xícara de trigo
1 1/2 xícara de farinha de rosca
1 cebola
1 tomate
3 ovos
tempero verde
1 miolo de pão
1 colher de sobremesa de fermento
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a linguiça sem pele em um recipiente de vidro.
2
Misture a linguiça com 1/2 xícara de farinha de rosca, trigo, cebola picada, tomate picado, 1 ovo, tempero verde, miolo de pão e o fermento.
3
Em outro recipiente coloque 1 xícara de farinha de rosca e em outro recipiente os 2 ovos ligeiramente batidos.
4
Modele as almondegas,passe no ovo e depois na farinha de rosca.
5
Frite as almôndegas até dourá-las.

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