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Almôndegas de Linguiça
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Ingredientes (15 porções)

  • linguiça toscana1 kg de linguiça toscana
  • farinha de trigo1/2 xícara de trigo
  • farinha de rosca1 1/2 xícara de farinha de rosca
  • cebola1 cebola
  • tomate1 tomate
  • ovo3 ovos
  • cheiro-verdetempero verde
  • 1 miolo de pão
  • fermento biológico seco1 colher de sobremesa de fermento
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a linguiça sem pele em um recipiente de vidro.

  2. 2

    Misture a linguiça com 1/2 xícara de farinha de rosca, trigo, cebola picada, tomate picado, 1 ovo, tempero verde, miolo de pão e o fermento.

  3. 3

    Em outro recipiente coloque 1 xícara de farinha de rosca e em outro recipiente os 2 ovos ligeiramente batidos.

  4. 4

    Modele as almondegas,passe no ovo e depois na farinha de rosca.

  5. 5

    Frite as almôndegas até dourá-las.

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