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Bolo de banana
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Por Tainá Fernanda Gottardo Bernardes

Ingredientes (13 porções)

  • farinha de trigo3 1/2 copos de farinha de trigo
  • açúcar1 1/2 copo de açúcar
  • margarina2 colheres de margarina
  • ovo3 ovos
  • leite1 xícara de leite
  • fermento em pó químico1 1/2 colher de fermento em pó
  • banana nanica1 banana nanica
  • 1/3 do copo de água
  • Calda:
  • banana2 bananas cortadas em rodelas
  • Mais ou menos 1 copo de açúcar
  • achocolatado2 colheres de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira coloque a margarina, o açúcar e 1 ovo. Bata até começar ficar um creme. Em seguida coloque o restante dos ovos. Sempre batendo um antes de por o outro.

  2. 2

    Coloque a farinha e bata um pouco. Irá ficar uma massa pesada. Reserve.

  3. 3

    Bata a banana,a água e o leite no liquidificador.

  4. 4

    Misture aos poucos essa batida à massa reservada e continue batendo até ficar uma massa homogênea.

  5. 5

    Misture o fermento sem bater.

  6. 6

    Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e coloque para assar em fogo média por cerca de 30 minutos. É importante lembrar: jamais abra o forno antes de meia hora,caso contrário o bolo muchará.

  7. 7

    Depois do bolo assado, enquanto ele esfria faça a calda.

  8. 8

    Misture a banana e o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre até virar uma calda com pequenos pedaço de banana.No começo irá ficar bem grosso mais conforme continua mexendo ele fica mais fino.

  9. 9

    Misture o achocolatado, mexa e desligue o fogo.

  10. 10

    Passe por cima do bolo já assado e se preferir leve para gelar.

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