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Bolo de fubá com coco
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Bolo de fubá com coco
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Bolo de fubá com cocoBolo de fubá com coco@ Simone Gomes
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Bolo de fubá com cocoBolo de fubá com coco@ Sonia Porto
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Por Patrícia Rodrigues de Oliveira da Silva

Ingredientes (20 porções)

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • fubá3 xícaras de fubá
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • margarina2 tabletes de margarina
  • ovo2 ovos
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • 1 pacte de côco ralado
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa de fermento em pó
  • leite2 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa bacia coloque os ovos, açúcar, a manteiga.

  2. 2

    Misture bem.

  3. 3

    Depois coloque a farinha, fubá, o leite, mexa bem a massa e vá colocando o fermento, o coco e por último, um pouco de leite de coco.

  4. 4

    Coloque a massa num tabuleiro untado e leve ao forno por 20 minutos.

  5. 5

    Depois tire e faça furo com a faca no bolo e jogue o restante do leite de coco por cima pra ficar molhado e gostoso.

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