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Sopa de ervilha
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Por Cassia

Ingredientes (8 porções)

  • 1 pacote de ervilha seca
  • cebola1/2 cebola picada
  • alho1 dente de alho
  • caldo de carne1 cubo de caldo de carne ou galinha
  • óleo2 colheres de sopa de óleo
  • salSal a gosto
  • salsaSalsa picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe a ervilha de molho por 30 minutos.

  2. 2

    Cozinhe a ervilha com três vezes a medida de água na panela de pressão até desmanchar bem

  3. 3

    Em uma panela separada frite a cebola, o caldo de galinha e o alho no óleo e coloque a ervilha que foi cozida na pressão.

  4. 4

    Corrija o sal e deixe ferver para engrossar

  5. 5

    Coloque a salsinha.

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