Name: Lasanha de batata recheada ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 18 batatas médias; 1 kg de carne moída; 300 g de mussarela; 300 g de presunto; 1 lata de massa de tomate; pitadas de pimenta-do-reino; Sal a gosto; 2 cubos de caldo sabor galinha; 3 dentes de alho picados; 1 maço de cheiro verde; 1 copo de requeijão; 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 1 cebola grande

Ingredientes (8 porções)

18 batatas médias
1 kg de carne moída
300 g de mussarela
300 g de presunto
1 lata de massa de tomate
pitadas de pimenta-do-reino
Sal a gosto
2 cubos de caldo sabor galinha
3 dentes de alho picados
1 maço de cheiro verde
1 copo de requeijão
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola grande

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela de pressão coloque as batatas com casca, uma pitada de sal, e um caldo de galinha, cozinhe por oito minutos.
2
Após cozidas descasque as batatas e amasse com o garfo.
3
Acrescente as duas colheres de manteiga, uma pitada de sal, o outro caldo de galinha dissolvido em um pouco de água, o requeijão misture bem.
4
Em um refratário, coloque uma camada grossa dessa massa.
5
Coloque todo o molho de carne.
6
Por cima da carne coloque todo o presunto e toda a mussarela.
7
Coloque o restante da massa de batata.
8
Pincele gema.
9
Leve ao forno até dourar.
10
Molho:
em uma panela, refogue a carne moída com o alho e a cebola.
11
Acrescente a massa de tomate e a pimenta-do-reino.
12
Deixe cozinhar até que o molho fique pastoso sem caldo.