Name: Arroz de forno fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 cenoura; 1/2 lata de ervilha; 1/2 lata de milho verde; 6 xícaras de arroz cozido; 1 sachê de molho de tomate pronto; 1/2 caldo de legumes; 1/2 caldo de galinha; 100g de mussarela; alho e orégano a gosto

Ingredientes (6 porções)

1/2 cenoura
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho verde
6 xícaras de arroz cozido
1 sachê de molho de tomate pronto
1/2 caldo de legumes
1/2 caldo de galinha
100g de mussarela
alho e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a cenoura em cubinhos, refogue no alho com óleo, cubra com água e acrescente o caldo de legumes, deixe cozinhar até ficar macio.
2
Refogue o molho no alho com óleo, acrescente o caldo de galinha e um pouquinho de água, deixe ferver e desligue.
3
Misture o arroz, o molho, a ervilha, o milho e a cenoura em um refratário que possa ser levado ao forno
4
Cubra com a mussarela e o orégano e leve ao forno ou ao microondas até que a mussarela derreta.
5
Se desejar, acrescente cubos de frango cozidos. Fica uma delícia.
6
Ótimo para servir com bife de frango e purê de batatas.