Name: Polenta recheada de carne moída e queijo
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 15 colheres de fubá; 1 litro de água; 1 colher de manteiga; 2 tabletes de caldo knorr; sal a gosto; 800 g de músculo bovino moído; 1 cebola grande picadinha; 3 dentes de alho socado; 1/2 pimentão picadinho; azeite; queijo ralado e orégano; 300 g de queijo mussarela; 100 g de azeitona; 100 g de milho; 2 tomates picados e um pouco de molho de tomate; cheiro verde à vontade

Ingredientes (10 porções)

15 colheres de fubá
1 litro de água
1 colher de manteiga
2 tabletes de caldo knorr
sal a gosto
800 g de músculo bovino moído
1 cebola grande picadinha
3 dentes de alho socado
1/2 pimentão picadinho
azeite
queijo ralado e orégano
300 g de queijo mussarela
100 g de azeitona
100 g de milho
2 tomates picados e um pouco de molho de tomate
cheiro verde à vontade

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Polenta:
Coloque em uma panela a água, com a manteiga e o caldo Knnor para ferver.
2
Após ferver, coloque as 15 colheres de fuba já dissolvidas em um pouco de água e mexa até encorpar, deixe cozinhar por uns 5 min, se quiser acrescente mais um pouco de sal.
3
Recheio:
Forre o fundo de uma panela com o azeite, coloque a cebola e o pimentão para refogar, após coloque o alho e deixe dourar.
4
Acrescente a carne moída e deixe ela fritar bem.
5
Após ela ter fritado, acrescente os tomates já picados, deixe eles derreterem na carne, se houver necessidade acrescente um pouco de molho de tomate, o molho não pode ficar muito molhado.
6
Acrescentar as azeitonas, o milho verde, sal a gosto e o cheiro verde.
7
Montagem:
Despeje em uma travessa a metade da polenta.
8
Coloque o recheio de carne moída por cima da polenta.
9
Coloque o queijo mussarela por cima do recheio.
10
Despeje o restante da polenta e salpique o Queijo ralado e o Orégano para gratinar.
11
Leve ao forno por uns 20 minutos ou até dourar.
12
Bom apetite!