Name: Pudim Gelado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de leite; 4 ovos; 1 lata de creme de leite; 4 colheres de achocolatado em pó; 6 colheres de açúcar; 9 colheres de água

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
4 ovos
1 lata de creme de leite
4 colheres de achocolatado em pó
6 colheres de açúcar
9 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.Leve ao forno até levantar fervura. Deixe esfriar.
2
Misture a água,o açúcar,o achocolatado em pó. Leve ao fogo até levantar fervura.
3
Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar e acrescente o creme de leite sem soro. Misture bem e acrescente no primeiro creme.
4
Caramelize com açúcar uma forma de pudim.
5
Coloque o creme de chocolate e o creme branco e leve ao freezer para gelar por 15 a 30 minutos. aproximadamente antes de servir.