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Preparo
Rendimento 1 porção
Comentários 1

Ingredientes

  • 500 g de grão-de-bico
  • 1 limão só o suco
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 colher sopa de sal
  • 1/2 copo de azeite de extra virgem de oliva
  • 1 maço de salsa
  • 1/2 copo de água

Modo de Preparo

  1. Deixe o grão-de-bico de molho em água por aproximadamente 3 horas.
  2. Cozinhe-o na panela de pressão por 35 minutos (tem que ficar bem macio).
  3. Em seguida, escorra-o e leve ao liquidificador com os demais ingredientes.
  4. Bata em velocidade máxima até obter uma consistência de patê e está pronto.

Informações Adicionais

  • O tempo de cozimento do grão-de-bico pode variar dependendo da potência do fogão.

PELA WEB

Comentários

  • Qual o tempo de validade depois de pronto e bem acondicionado?

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