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Bolinho de berinjela
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Por Franci

Ingredientes (15 porções)

  • berinjela2 berinjelas grande
  • ovo1 ovo inteiro
  • farinha de trigo3 colheres de trigo
  • cebolaCebola
  • alhoAlho
  • tomateTomate
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as berinjelas em cubos, coloque os temperos, cebola, tomate e alho e o cheiro verde, refogue, deixe cozinhar por uns 10 minutos.

  2. 2

    Deixe esfriar e coloque o trigo e o ovo, misture e frite em colheradas.

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