Name: Arroz com lentilhas do Gutto
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xicara de arroz; 1/2 xicara de lentilhas; 2 cebolas; 1 pimentão vermelho grande; 5 championgs pequenos ou médios; óleo e sal a gosto; 1 colher bem cheia de manteiga

Ingredientes (8 porções)

1 xicara de arroz
1/2 xicara de lentilhas
2 cebolas
1 pimentão vermelho grande
5 championgs pequenos ou médios
óleo e sal a gosto
1 colher bem cheia de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Faça o arroz normal e reserve.
2
Cozinhe a lentilhe entre 15 e 20 min ate a mesma ficar no ponto e sem desmanchar, logo em seguida escorra e reserve.
3
Em uma panela ou frigideira com oléo, refogue as 2 cebolas cortadas em rodelas, até ficarem com a aparência caramelizada.
4
Jogue o pimentão cortado em barrinhas e o championg cortado em troços juntamente com a manteiga para dar um gosto especial.
5
Acrescente sal e refogue bem por uns 5 minutos ou até você ver que está no ponto.
6
Em um refratário, misture o arroz ja cozido com a lentilha cozida e jogue por cima o refogado de cebola e está pronto
7
Bom apetite.