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Video 1 de 15
1h 30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (3 porções)
- 3 pedaços de frango (coxa e sobrecoxa)
-
suco de limão
-
1 cebola pequena ralada
-
1 copo de vinho branco seco
- 1/2 maço de salsinha, sal
Molho
-
2 colheres (sopa) de manteiga
-
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo de suco de tangerina
- salsinha, sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o frango para marinar no limão, cebola, salsinha, vinho e sal. Arrume em uma assadeira untada, espalhe o marinado e cubra com papel alumínio, asse o frango em forno médio por cerca de 1 hora e 20 minutos. Se quiser dourar, retire o papel alumínio antes que esteja totalmente assado. Depois de pronto, reserve, mantenha em local aquecido.
- 2
Molho:
Bata no liquidificador o restante do marinado, no qual o frango foi assado, juntamente com o suco de tangerina, acerte o tempero com sal e reserve.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga e junte a farinha, despeje a mistura batida no liquidificador e mexa bem, coloque o molho sobre o frango, salpique a salsinha e sirva.
Informações adicionais
Créditos: Risi Bisi
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