Name: Bolo queijadinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 3 colheres de manteiga; 3 ovos; 1 pacote de queijo ralado; 1 caixa de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de queijo ralado; 2 pacotes de coco ralado de 50 g; 1 colher de manteiga ou margarina

Ingredientes (12 porções)

Bolo

3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
3 colheres de manteiga
3 ovos
1 pacote de queijo ralado
1 caixa de creme de leite

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 pacote de queijo ralado
2 pacotes de coco ralado de 50 g
1 colher de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos para facilitar o batimento.
2
Bata até formar uma massa homogênea. Coloque numa forma untada e leve ao forno até dourar.
3
Cobertura:
Leve ao fogo baixo uma panela e coloque a manteiga, espere derreter e acrescente o leite condensado e o coco ralado, mexa e logo depois acrescente o queijo ralado.
4
Continue mexendo até desgrudar da panela. Cubra o bolo com ao auxílio de uma faca e polvilhe com o coco ralado.

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Bolo:

Cobertura: