1min
Ingredientes (6 porções)
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200 g de queijo manteiga
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Manteiga garrafa ou azeite ou óleo
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50 g de roux (trigo com manteiga)
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Sal e pimentao
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Coentro e cebolinha para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o arroz com o sal e reserve.
- 2
Dessalgue o charque e desfie, pique o bacon em cubos pequenos, a calabresa em rodelas.
- 3
Pique as cebolas em cubos pequenos, use uma para o refogado e outra para molho branco.
- 4
Refogue o bacon com a cebola, acrescente o charque, a calabresa e o arroz, misture com fogo baixo.
- 5
Acrescente o molho roux, o requeijão, o creme de leite, em seguida os queijos, misture.
- 6
Finalize com sal e pimenta com o fogo ja desligado.
