Name: Torta rápida de frango
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 1 cenoura média picada; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras de trigo; 1 sachê de caldo de galinha; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher de azeite; 1/2 cebola picada; 2 tomates médio picados; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 sachê de caldo de galinha; extrato de tomate; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas; sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 cenoura média picada
1 lata de creme de leite
2 xícaras de trigo
1 sachê de caldo de galinha
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 colher de azeite
1/2 cebola picada
2 tomates médio picados
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 sachê de caldo de galinha
extrato de tomate
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Massa:
No liquidificador bata os ovos o óleo e a cenoura até formar uma massa lisa e homogênea.
2
Transfira para uma tigela grande e junte o creme de leite o trigo o caldo de galinha o sal e o fermento.
3
Misture delicadamente.
4
Reserve.
5
Recheio:
Numa panela refogue a cebola no azeite.
6
Junte o tomate o peito de frango as azeitonas o caldo de galinha o milho a ervilha.
7
Refogue por mais 2 minutos.
8
Adicione um pouco do extrato de tomate o sal a gosto e deixe cozinhar até secar um pouco do caldo (cuidado para não deixar o recheio muito molhado).
9
Montagem:
Em uma assadeira untada e enfarinhada espalhe metade da massa.
10
Coloque o recheio e o restante da massa por cima.
11
Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por 30 a 35 minutos ou até que a superfície fique dourada.
12
Retire do forno e sirva em seguida.