Cozinhar os camarões (descascados) em uma panela com sal a gosto reservar.
Derreter a margarina na panela mexendo sempre, colocar a farinha de trigo em um refratário com o leite mexer bem.
Depois adicionar aos poucos a panela colocar o caldo de camarão, em fogo baixo colocar os camarões com as 5 gemas, queijo ralado, limão e pimenta a gosto, desligue o fogo.
Bater as claras em neve.
Junte em um refratário o creme de camarões e as claras em neve mexendo o menos possível.
Colocar no forno bem quente por 20 minutos e servir.
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Jana
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