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Camafeu de nozes
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C
Por Cátia Valerio

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 leite condensado
  • noz150 g de nozes moídas
  • manteiga1 colher (sobremesa) manteiga

Fondan

  • açúcar de confeiteiro1 kg de açúcar de confeiteiro
  • leiteLeite

Decoração

  • nozPedaços de nozes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Camafeu:

    Em uma panela, coloque leite condensado, manteiga e nozes moídas e misture.

  2. 2

    Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até desgrudar da panela) sem parar de mexer.

  3. 3

    Unte um prato com manteiga, coloque o doce e deixe esfriar durante um dia.

  4. 4

    Unte as mãos com manteiga, enrole pequenas porções e as banhe no fondan.

  5. 5

    Acomode em uma assadeira retangular, virada ao contrário e pincelada com manteiga.

  6. 6

    Decore com uma noz e deixe secar.

  7. 7

    Fondan:

    Coloque o açúcar de confeiteiro em um recipiente, pingue leite aos poucos e mexa até obter um creme grosso.

  8. 8

    Quando o fondan estiver pronto, derreta-o em banho-maria.

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