40min
Ingredientes (5 porções)
-
500 g de vôngole sem as cascas
-
-
-
-
-
-
2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1,5 litros de água quente
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar ao fogo uma panela funda com o azeite.
- 2
Acrescentar a cebola e o alho para refogar.
- 3
A seguir adicionar o vôngole, a batata e o pimentão, misturar bem e deixar refogando por 2 minutos.
- 4
Acrescentar a água quente com os tabletes de legumes dissolvidos e a pitada de açafrão.
- 5
Deixar ferver até a batata e o pimentão estarem cozidos.
