Name: Caldinho de Feijão da Lê
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g jeijão preto; 1 alho poró em rodelas; 1 cebola picada; 6 dentes de alho; 2 cubos de caldo de carne; 1 calabresa picada em cubinhos; azeite a gosto

Ingredientes (8 porções)

500 g jeijão preto
1 alho poró em rodelas
1 cebola picada
6 dentes de alho
2 cubos de caldo de carne
1 calabresa picada em cubinhos
azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o feijão e reserve.
2
Frite a calabresa e reserve.
3
Numa panela refogue no azeite, o alho, a cebola, o alho poró e o caldo de carne.
4
Acrescente o feijão e deixe ferver para pegar o gosto.
5
Bata o feijão temperado no liquidificador acrescentando água até ficar no ponto desejado.
6
Coloque de volta na panela e acrescente a calabresa, deixe ferver mais um pouco e pronto!
7
Sirva com torradas ou pão francês!

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