45min
Ingredientes (10 porções)
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3 xícaras (chá) de lentilhas
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3 colheres de sopa massa de tomate
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a lentilha de molho de véspera.
- 2
Frite em uma panela o toucinho e a linguiça, até corar.
- 3
Refogue em seguida a cebola e junte a cenoura.
- 4
Acrescente a lentilha e mexa bem, refogue um pouco.
- 5
Adicione os tomates sem sementes batidos ns liquidificador, sal, as folhas de louro e a pimenta em pó.
- 6
Junte a água e a massa de tomate.
- 7
Quando as lentilhas tiverem macias, o molho deverá ter reduzido, em aproximadamente 15 minutos.
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