Name: Estrogonofe de Palmito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras arroz arbóreo; 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga; ½ taça de vinho branco a seu gosto; 1 alho amassado; 50 g de queijo parmesão; 10 tomates cereja cortados ao meio; 1 vidro de palmito cortado em rodelas; Caldo de frango dissolvido em 1 litro de água

Estrogonofe de Palmito

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Por Jéssica Carolina Oliveira

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras arroz arbóreo
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
½ taça de vinho branco a seu gosto
1 alho amassado
50 g de queijo parmesão
10 tomates cereja cortados ao meio
1 vidro de palmito cortado em rodelas
Caldo de frango dissolvido em 1 litro de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue o alho e a cebola na manteiga.
2
Acrescente o arroz e misture. Junte o caldo de frango dissolvido em água e a taça de vinho.
3
Espere o caldo reduzir. Em seguida, coloque o queijo parmesão, os tomates e os palmitos. Deixe cozinhar por alguns minutos e bom apetite!