Lombo de porco recheado com farofa

Foto: GLEICE DE OLIVEIRA

Preparo 120 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 135

Comentários 4

GLEICE DE OLIVEIRA Membro desde 2010

Ingredientes

2 kg de lombo de porco

Para temperar a carne:

3 dentes de alho
1 cebola grande picada
Sal a gosto
Suco de 1 laranja grande
100 ml de molho shoyu

Para farofa:

300 g de bacon cortado em cubinhos
1 calabresa cortada em cubinhos
1 dente de alho
1 cebola cortada em cubinhos
2 colheres de sopa de manteiga
1 col.sopa de oleo
300grs.de farinha de mandioca

Modo de Preparo

Peça ao açougueiro, ou você mesmo pode abrir a carne, como se ela fosse para um rocambole, faça tipo um tapete da carne.
Coloque em uma travessa e tempere com o sal, laranja, molho shoyu, alho e a cebola e deixe marinar por meia hora.
Enquanto isso, faça a farofa.
Coloque em uma panela o óleo, a manteiga, a cebola, o alho, o bacon, quando estiverem fritos coloque a farinha de mandioca.
Recheie a carne com essa farofa e passe barbante em toda a carne.
Leve para assar no forno com o molho da marinada e coberto com papel alumínio por 40 minutos.
Retire o papel e deixe por mais 20 minutos.
Retire o barbante e está pronto para servir.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Angélica
em 13/12/15

Ja fiz esse lombo e ficou bem molhadinho, uma delicia.... Farei de novo no natal.
wesley teo
em 10/06/15

fiz e ficou espetacular!!!!!parabéns
Rodrigo Perola
em 22/02/15

Muito bom
Anna Clara
em 21/04/14

Ficou muito bom. Adorei a receita.

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por GLEICE DE OLIVEIRA através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Lombo de porco recheado com farofa

Ingredientes

Para temperar a carne:

Para farofa:

Modo de Preparo

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Lombo de porco recheado

Lombo de porco assado

Lombo de porco da Chef Lenny Prado

Lombo de porco recheado

Lombo de porco ao forno

Lombo de porco ao molho de laranja

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

6 utensílios para cozinheiros de primeira viagem

As melhores facas da Amazon na opinião de quem comprou: confira

As 5 melhores tábuas de carne que você pode ter na sua cozinha

Receitas de maminha: veja opções deliciosas do TudoGostoso

Como limpar grelha de churrasco: saiba mais no TudoGostoso

Comemore o Dia do Hambúrguer com descontos e uma nova tradição