Name: Bolo patota
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 colher de raspa de limão; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1 xícara de vinho branco seco; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento; 1 lata de leite condensado cozido em banho-maria; 200 g de manteiga; 1 lata de leite condensado

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Por Leticia

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
1 pitada de sal
1 colher de raspa de limão
1 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de vinho branco seco
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento

Recheio

1 lata de leite condensado cozido em banho-maria

Glacê

200 g de manteiga
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata na batedeira, por uns 5 minutos, os ovos, sal, as raspa de limão e o açúcar.
2
Junte o vinho branco e o óleo, sempre batendo.
3
Misture levemente a farinha de trigo peneirada com o fermento.
4
Despeje numa forma redonda (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
5
Asse em forno médio (175°C) por 45 minutos.
6
Depois de assado, corte em 2 e recheie.
7
Para o glacê, bata na batedeira a manteiga e junte em fio o leite condensado, obtendo um creme liso para cobrir o bolo.