Name: Estrogonofe de linguiça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 cebola picada; 2 colheres do sopa de alho picado; 3 colheres de sopa de cheiro verde; 2 batatas picadas em cubos; 1 creme de leite; 1/4 xícara de molho de tomate; 1 tomate grande maduro picado em cubos; 1/2 colher de sopa de caldo de pimenta; 3 colheres de sopa de requeijão; 4 colheres de sopa de óleo; 400 g de linguiça picada sem a tripa; 500 ml de água

Ingredientes (4 porções)

1/2 cebola picada
2 colheres do sopa de alho picado
3 colheres de sopa de cheiro verde
2 batatas picadas em cubos
1 creme de leite
1/4 xícara de molho de tomate
1 tomate grande maduro picado em cubos
1/2 colher de sopa de caldo de pimenta
3 colheres de sopa de requeijão
4 colheres de sopa de óleo
400 g de linguiça picada sem a tripa
500 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados
2
coloque a linguiça e mexa por 1 a 2 minutos.
3
Em seguida coloque a batata picada e acrescente aguá até cobrir.
4
Coloque o sal, caldo de pimenta e cheiro verde (tempero a gosto) e deixe tudo até cozinhar.
5
Quando a água estiver pela metade coloque o tomate e o molho.
6
Acescente o requeijão e mexa até o caldo engrossar.
7
Coloque o creme de leite.

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