Name: Bolinho de batata da Rossi
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 batatas grandes; 500 g de carne moída; 2 cebolas medias; 2 tomates medios; 1 pimentão; 2 dentes de alho; 100 g de molho de tomate; sal e tempero a gosto; farinha; 1 ovo; azeite

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Por Rossiane mendes

Ingredientes (10 porções)

10 batatas grandes
500 g de carne moída
2 cebolas medias
2 tomates medios
1 pimentão
2 dentes de alho
100 g de molho de tomate
sal e tempero a gosto
farinha
1 ovo
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Descasque e cozinhe as batas picadas e com sal.
2
Depois de cozidas esmigalhe as batatas e acrescente o ovo e um pouco de farinha misture até que forme uma massa bem homogênea.
3
Molho:
Pique os temperos e refogue, depois misture a carne moída e tempere a gosto.
4
Montagem:
Faça bolinhas com a massa e abra em formato oval, coloque o molho e feche formando uma bolinhas.
5
Depois leve ao azeite bem quente para fritar.