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Aspargos gratinados ao molho branco
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Por Marcia J. Latorre de la Peña

Ingredientes (6 porções)

  • 3 vidros de aspargos
  • presunto600 g de presunto
  • queijo prato600 g de queijo prato
  • 2 caixinhas de molho branco
  • queijo parmesãoqueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Escorra e lave os aspargos.

  2. 2

    Enrole 2 ou 3 aspargos (dependendo da grossura deles) em uma fatia de presunto e uma de queijo prato (o queijo deve ficar por dentro).

  3. 3

    Coloque os enroladinhos em um pirex grande e cubra-os com o molho branco.

  4. 4

    A seguir, polvilhe com queijo parmesão ralado.

  5. 5

    Cubra com papel alumínio.

  6. 6

    Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 15 minutos.

  7. 7

    Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos.

  8. 8

    Sirva com arroz branco ou risoto.

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