Name: Salgados de festa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 250 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1600 ml de água quente (1,6 litros); 1 xícara de óleo; sal a gosto; 2 cubos de caldo de galinha; colorau a gosto; 300 g de farinha de rosca

@ Cassandra Araujo Biazon de Lima

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Por Cassandra Araujo Biazon de Lima

Ingredientes (250 porções)

1 kg de farinha de trigo
1600 ml de água quente (1,6 litros)
1 xícara de óleo
sal a gosto
2 cubos de caldo de galinha
colorau a gosto
300 g de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Junte todos os ingredientes para ferver em uma panela grande e reserve a farinha de trigo.
2
Ao levantar fervura acrescente a farinha de trigo aos poucos todo o pacote.
3
Mexa até desgrudar do fundo da panela, é uma massa pesada, então certifique-se que toda a massa foi cozida.
4
Desligue passe para uma forma abra para esfriar e está pronto.
5
Essa receita pode ser usada para coxinhas, risoles, bolinhas de queijo e maravilhas.
6
Use a farinha de rosca para empanar da sua forma preferida.
7
Frite em óleo quente.