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20min
Por Cassandra Araujo Biazon de Lima
Ingredientes (250 porções)
-
1 kg de farinha de trigo
- 1600 ml de água quente (1,6 litros)
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1 xícara de óleo
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sal a gosto
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2 cubos de caldo de galinha
-
colorau a gosto
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300 g de farinha de rosca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte todos os ingredientes para ferver em uma panela grande e reserve a farinha de trigo.
- 2
Ao levantar fervura acrescente a farinha de trigo aos poucos todo o pacote.
- 3
Mexa até desgrudar do fundo da panela, é uma massa pesada, então certifique-se que toda a massa foi cozida.
- 4
Desligue passe para uma forma abra para esfriar e está pronto.
- 5
Essa receita pode ser usada para coxinhas, risoles, bolinhas de queijo e maravilhas.
- 6
Use a farinha de rosca para empanar da sua forma preferida.
- 7
Frite em óleo quente.
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