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Cuscuz de atum com molho de tomate tradicional
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Cuscuz de atum com molho de tomate tradicional@ Patricia Santos
Cuscuz de atum com molho de tomate tradicionalCuscuz de atum com molho de tomate tradicional@ LILIAN VONO PALHARDI SQUILLACI
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Cuscuz de atum com molho de tomate tradicional
Cuscuz de atum com molho de tomate tradicional
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Por LILIAN VONO PALHARDI SQUILLACI

Ingredientes (10 porções)

  • cebola3 colheres de sopa de cebola picada
  • alho1 dente de alho amassado
  • óleo2 colheres de sopa de óleo
  • 1 lata de seleta de legumes cenoura e ervilha
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 2 latas de atum em óleo escorrido
  • Sal e salsa picadinha a gosto
  • farinha de milho2 xícaras de chá de farinha de milho
  • ovo2 ovos cozidos e cortados em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela (média) doure a cebola e o alho no óleo.

  2. 2

    Acrescente a seleta de cenoura e ervilha e refogue rapidamente.

  3. 3

    Junte o molho de tomate, 2 xícaras de chá de água e deixe ferver bem.

  4. 4

    Acrescente a ervilha, o milho verde, o atum, o sal e a salsa.

  5. 5

    Misture a farinha de milho, mexendo bem.

  6. 6

    Reserve.

  7. 7

    Decore com os ovos o fundo e as laterais de uma forma redonda (média) untada.

  8. 8

    Coloque a mistura reservada, apertando bem.

  9. 9

    Sirva morno ou frio.

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