30min
Ingredientes (10 porções)
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3 cenouras grandes lavadas e descascadas.
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1/2 cebola grande picada (não é necessário picar pequeno)
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1/2 pimentão verde picado (não é necessário picar pequeno)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe s cenouras. Espere esfriar e corte em rodelas.
- 2
Coloque no liquidificador .
- 3
Misture, a cebola picada, o pimentão picado, o dente de alho, azeitonas, cheiro verde e maionese.
- 4
bata bem. caso acha dificuldade em bater, acresente um colher de sopa da agua que cozinhou a cenoura. Mas bem pouco, senão ficará muito mole.
- 5
Se achar necessário acrescente um colherinha de chá de tempero pronto(tipo arisco). Não é preciso, mas tem quem goste.
- 6
Depois de bem batido, coloque em um vidro bem fechado. Conserve na geladeira.
- 7
Pode utilizar por uns 15 dias, sem problema.
- 8
Fica uma delícia para usar em churrasco, torradas ou na salada.
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