Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Bolo de aniversário de coco com ameixa

6 3.5
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Jonatha Cerqueira
Preparo
Rendimento 60 porções
Comentários 7

Ingredientes

    Massa:

    • 400 gramas de margarina
    • 1,3 kg de açúcar
    • 8 ovos
    • 10 g sal
    • 300 g de coco ralado
    • 1,1 kg de farinha de trigo com fermento
    • 200 ml de leite de coco
    • 1 litro de leite

    Recheio:

    • 500 g doce de leite
    • 400 g de ameixa em calda picada

    Cobertura:

    • 2 litros de Chantilly
    • Corante vegetal comestível a gosto

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. Bata os ovos, a margarina, o coco, o sal e a açúcar na batedeira até virar creme.
      2. Numa vasilha junte o creme com a farinha e o leite de coco, envolvendo-os e acrescentando o leite.
      3. Em duas assadeiras untadas distribua a massa e leve ao forno preaquecido em 180ºC.
      4. Depois de assado e frio, corte ao meio.

      Recheio:

      1. Misture numa vasinha o doce de leite com as ameixas picadas acrescentando o caldo, formando uma pasta.
      2. Recheie os 2 bolos.

      Cobertura:

      1. Em uma batedeira bata o chantilly até formar um creme, acrescente corante a gosto.

      PELA WEB

      Comentários

      • gostaria de saber o tamanho da forma

      • Quero saber tamanhoda forma

      • Quantos kl pesa esse bolo depoisde pronto

      • quero saber o tamanho da forma que deve ser usada

      • quero saber o tamanho da forma e se é ameixa em calda

      • Ficou lindo, parabéns ao confeiteiro(a).

      • bom

      Ver mais