Name: Macarronada fácil caprichada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de macarrao ninho; 500 g de carne moída; 100 g de mussarela picado; 100g de presunto picado; 2 copos de água com tempero de carne; 1/2 copo de requeijão; 1 extrato de tomate; 1 molho de tomate; 1 dente de alho amassado; 1/2 linguiça calabresa picada; 1 pedaço pequeno de bacon picado; 2 colheres de óleo; Tempero a gosto para carne; orégano; 2 ovos cozidos

@ Valéria Lima Rodrigues

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Por Valéria Lima Rodrigues

Ingredientes (8 porções)

500 g de macarrao ninho
500 g de carne moída
100 g de mussarela picado
100g de presunto picado
2 copos de água com tempero de carne
1/2 copo de requeijão
1 extrato de tomate
1 molho de tomate
1 dente de alho amassado
1/2 linguiça calabresa picada
1 pedaço pequeno de bacon picado
2 colheres de óleo
Tempero a gosto para carne
orégano
2 ovos cozidos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em um refratário os ninhos de macarrão.
2
Dentro de cada ninho, coloque um pouco do queijo, do presunto e do requeijão.
3
Despeje a água até a metade do macarrão e coloque no forno em temperatura baixa para ir cozinhando enquanto prepara o molho.
4
Frite o dente de alho.
5
Antes que ele fique dourado, despeje o bacon e a linguiça só até dourar.
6
Coloque então a carne moída até que ela fique toda branquinha.
7
Tempere a seu gosto (cominho, sal, manjericão).
8
Despeje água até passar um pouquinho da linha da carne.
9
quando já estiver encorpada, coloque o extrato e o molho de tomate.
10
Quando estiver borbulhando, despeje sobre o macarrão que a essa altura já está maleável.
11
Aumente a temperatura para média.
12
Com 10 minutos, coloque os ovos já fatiados sobre a macarronada, o orégano e, se desejar, queijo ralado.
13
Mais 10 minutos e está pronto!