Macarronada fácil caprichada

Name: Macarronada fácil caprichada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g de macarrao ninho; 500 g de carne moída; 100 g de mussarela picado; 100g de presunto picado; 2 copos de água com tempero de carne; 1/2 copo de requeijão; 1 extrato de tomate; 1 molho de tomate; 1 dente de alho amassado; 1/2 linguiça calabresa picada; 1 pedaço pequeno de bacon picado; 2 colheres de óleo; Tempero a gosto para carne; orégano; 2 ovos cozidos

Foto: Valéria Lima Rodrigues

Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 425

Comentários 4

Valéria Lima Rodrigues Membro desde 2009

Ingredientes

500 g de macarrao ninho
500 g de carne moída
100 g de mussarela picado
100g de presunto picado
2 copos de água com tempero de carne
1/2 copo de requeijão
1 extrato de tomate
1 molho de tomate
1 dente de alho amassado
1/2 linguiça calabresa picada
1 pedaço pequeno de bacon picado
2 colheres de óleo
Tempero a gosto para carne
orégano
2 ovos cozidos

Modo de Preparo

Coloque em um refratário os ninhos de macarrão.
Dentro de cada ninho, coloque um pouco do queijo, do presunto e do requeijão.
Despeje a água até a metade do macarrão e coloque no forno em temperatura baixa para ir cozinhando enquanto prepara o molho.
Frite o dente de alho.
Antes que ele fique dourado, despeje o bacon e a linguiça só até dourar.
Coloque então a carne moída até que ela fique toda branquinha.
Tempere a seu gosto (cominho, sal, manjericão).
Despeje água até passar um pouquinho da linha da carne.
quando já estiver encorpada, coloque o extrato e o molho de tomate.
Quando estiver borbulhando, despeje sobre o macarrão que a essa altura já está maleável.
Aumente a temperatura para média.
Com 10 minutos, coloque os ovos já fatiados sobre a macarronada, o orégano e, se desejar, queijo ralado.
Mais 10 minutos e está pronto!

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Comentários

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Ana Maria Cardoso
em 09/08/17

Bem, eu sugiro não colocar o macarrão cru no forno. Eu segui a receita e não ficou nada bom. Vou fazer novamente, mas vou cozinhar o macarrão separado e depois colcar o recheio de queijo, prrsunto e requeijão. Depois vou jogar o recheio e levar ao forno.
Joice
em 09/05/15

Nao é facil,deu um nó na minha cabeça. :/
Dayana Santos
em 09/02/15
Como faz esse macarrão, pois fiz o meu, embaixo ficou papa e em cima cru. Gostaria de saber mais detalhadamente como faz. Obrigada.
- Lays Rodrigues
  em 16/01/16
  
  Acredito que seja mais ou menos tipo o macarrão preguiçoso...
Nailde Costa Machado
em 11/09/14
Delicia! Minha amou. Vou fazer novamente. Mais uma vez obrigada ao Tudo Gostoso.
- Liane Fiuza
  em 15/11/15
  
  Quero saber se o macarrrao que coloca no refaratario coloca cru?

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