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Beringela Grelhada
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A
Por Afranio Jose Gerlack

Ingredientes (4 porções)

  • berinjela1 berinjela
  • azeite de oliva extravirgemazeite de oliva extra virgem
  • salsal
  • sal grossosal grosso

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a berinjela com casca em rodelas finas.

  2. 2

    Pincele com azeite os dois lados das rodelas.

  3. 3

    Polvilhe com sal grosso.

  4. 4

    Coloque na grelha em braseiro forte.

  5. 5

    Grelhe dos dois lados e sirva.

Informações adicionais

Dica: Pode ser grelhada em chapa ou em churrasqueira. Pode preparar no lugar da berinjela a abobrinha.

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