2h
Por Vanessa VD Daniel
Ingredientes (10 porções)
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4 medidas de vinho
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3 medidas de água
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1 medida de sagu
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Cravo e canela a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o vinho e a água em uma panela e deixar ferver;
- 2
Quando estiver fervendo coloque o sagu e deixe ferver por mais 5 minutos;
- 3
Desligue o fogo, tampe bem a panela e aguarde 45 minutos;
- 4
Abra a panela misture bem e adicione o açúcar, ligue o fogo, quando levantar fervura deixe mais 5 minutos;
- 5
Desligue o fogo, mesmo que ainda esteja as bolinhas brancas, tampe a panela e espere mais 45 minutos.
- 6
Não tem erro, as medidas podem ser do tamanho que desejar (xícara, jarra, pote) quando maior a medida maior a quantidade de sagu.
- 7
O sagu fica cremoso e as bolinhas transparentes e economiza gás. Só tem que ter paciência.
