Name: Batata rosti na frigideira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 batatas pequenas; 2 dentes de alho; 1/2 cebola picadinha; 2 colheres de cream cheese; 1 pitada de pimenta-do-reino; azeite

Ingredientes (1 porção)

3 batatas pequenas
2 dentes de alho
1/2 cebola picadinha
2 colheres de cream cheese
1 pitada de pimenta-do-reino
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as batatas e coloque-as numa panela, assim que ferver, conte 5 minutos e retire-as;
2
Coloque em baixo da torneira com água corrente para parar o cozimento;
3
Leve ao congelador por meia hora;
4
Rale no ralador grosso;
5
Ligue o fogo médio;
6
Numa frigideira pequena e com teflon, coloque um fio de azeite e uma camada de batata ralada;
7
Coloque o recheio( pode ser qualquer coisa, até mesmo apenas manteiga);
8
Cubra o recheio com outra camada de batata ralada;
9
Coloque mais um fio de azeite;
10
Assim que perceber que a parte de baixo está dourada, encaixe outra frigideira e vire;
11
Deixe dourar o outro lado.
12
Com um pouco de pimenta-do-reino fica delicioso!