Assistir : Sorvete caseiro de leite condensado
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30min
Por Débora
Ingredientes (10 porções)
Creme
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3 ovos (separe a gema e clara)
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2 latas de leite(a mesma medida da lata de leite condensado)
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Calda
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1 xícara e meia de açúcar para o caramelo
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1 xícara e meia de achocolatado em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Em uma panela coloque o leite condensado o leite e as 3 gemas peneiradas,leve ao fogo e mexa até engroçar (ponto de mingal),reserve e deixe esfriar.
- 2
Bata as claras em neve deixe bem firme, misture com 1 colher de açucar e com o creme de leite e depois misture com o creme.
- 3
Calda:
Faça um caramelo com o açucar,e depois o mesmo com o achocolatado (coloque um pouquinho de água para derreter o achocolatado)
- 4
Em uma forma coloque primeiro o achocolatado derretido depois jogue o caramelo e por último o creme,leve ao congedador,deixe ficar bem duro (mais ou menos 5 horas) e está pronto.
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